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                喜报:52%vol弘韵(升级版)荣获“中国白?酒国家评委感官质量奖”

                来源:本站  时间:2019-08-07  阅读量:4700


                7月23日,2019年度中国食品工业协会天天中大奖app国家评委年会在贵州省兴义市召开。来天天中大奖app自全国各地200多名国家级?白酒专家、评委,评选出了2019年中国白酒酒体设计奖20名、感官质量奖30名。我司产品52%vol弘韵(升级版)荣天天中大奖app获感官质量奖第四名,这也是自2015年来我司产品第三次获此殊荣。

                “中国白酒国家评委感官质量奖”是中国白酒行业极具含金量的一项奖项。该?奖项评定十分严格,需经过天天中大奖app初审、国?家评委品鉴、专家评天天中大奖app审三个环节层层把关。其中初审严格按照国际标准对酒样各项理化、安全指标进行审查,合格后再由现场200多位白?酒国家评委全方位、多角度地天天中大奖app品鉴、评定,最终确天天中大奖app定名次。因此,入选的白酒产品无论从生产工艺、产品设计还是外观?设计上,都可圈可天天中大奖app点。

                在产品?设计上,四特东方韵52%vol弘韵升天天中大奖app级版在延续特香型传统——“整粒大米为原料,大曲麺麸加酒糟,红褚?条石垒酒窖,三型具备犹不天天中大奖app靠”的古法酿造工艺和香型风格的基 础上,共经过39道质量控制天天中大奖app工序(包括4道原辅料检天天中大奖app测工序、13道大曲质量天天中大奖app控制工序、22道酿造质?量控制工序)。产品天天中大奖app生产选用1952年建厂时建造的老窖池发酵,历经54天;经蒸馏和分层分质摘天天中大奖app酒,以及陶缸贮八天天中大奖app年以上,酒体生成一定陈?味后更醇厚,香气层次也更丰富。该产品由公司核心技术团队设计把关,其中4人为中国白酒国家委,5人有高级工?程师职称,6人为国家天天中大奖app级品酒师;并经市场调研天天中大奖app、酒体设计、安全验证、检测分析、小样试饮等多道工序成型,产品骨架均衡,成分稳定,风格特征典天天中大奖app型——清亮透明(微黄)、香气幽雅舒适、入口?绵柔圆润、细腻丰满、香味协调、粮香舒适、余味爽净。

                该产品不仅融入了现代科学技术,还吸取了江西省级科技进天天中大奖app步奖“‘特’型大曲微生物及其酶系对‘特’型酒风格风味?影响的研究”及“特香天天中大奖app型酒窖泥的培养和应用”重要研究成果产品品质更有保障

                在包装设计上,升级版弘韵整体色调以?红色为主,寓意喜庆祥和;瓶身和外盒设计均以经典宝相花为主要纹饰,瓶体圆天天中大奖app润柔美,外观典雅又不失现代美,令人眼前一亮。

                四特酒一直致力于传承传统酿造工艺与品质,打造独具匠心的优质产品。本次获奖是白酒行业对四特酒品质和价?值的肯定。面向未来,我司?将继续发扬工匠精神,为消费者提供更优质的产品与服务。

                (往下还有正天天中大奖app文)

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                四特东方韵52%vol弘韵升级版

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                现场200多位白酒国家评委品评参选产品


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